Valentins Menü


11., 12. und 13. Februar 18-22 Uhr

 

Gebackener Büffelmozzarella 

karamellisierte Schwarzwurzel | petersilienpesto |

getrocknete Tomate

 

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Hausgemachte Ricottaravioli

Zitronen- Parmesanschaum | gebratener Feldsalat | Croûtons

 

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Hausgemachtes Rosenwasser Sorbet

 

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Landhuhn Brust

Hausgemachte Sauce Béarnaise | junger Spinat |

geröstete Pilze | Kartoffelbaumkuchen

 

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Halbflüssiger Schokokuchen

Cocos Crème Fraîche | Salzkramell

 

Vegetarisch auf anfrage

 

5 Gänge Menü 59 €