...mit Genuss in's neue Jahr!


STILVOLL.UNKOMPLIZIERT.

WAHNSINNIG LECKER


Silvester Menü


 

 

VORWEG

Variation von der Auster mit grünem Apfel, Avocado 

& Buchenpilze im Champagnersud

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KLEINER FISCHGANG

Label Rouge Lachs mit Maracuja, Blumenkohl,

Zwiebel & Eigelb

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ZWISCHENGENUSS

Taubenbrust mit Amarenakirsch- Sud, Haselnusspürée , 

Topinambur & Trüffelbrioche

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HAUPTSACHE 

24 Std. gegarte hohe Rippe vom US Rind mit Bratkartoffeljus, 

Sellerie aus der Salzkruste, Petersilie & Orangenchicorée

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SÜßES

Variation von Nougat  mit Rosenwasser & Mandarine

 

 


 

Beginn mit Aperitif: 18 Uhr

5 Gänge Menü inklusive Aperitif: 89 €

 

…unser Restaurant ist bis 23 Uhr für Sie geöffnet.

 

Wir freuen uns über Ihre Reservierung.

 


Landhaus Witten Deel

Christian Detert

Nordholz 2

27259 Wehrbleck

Tel: 04274/963885

Mail: witten-deel@gmx.de

 

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ÖFFNUNGSZEITEN

 

Donnerstag ab 18 Uhr

Freitag ab 18 Uhr

Samstag & Sonntag

12 Uhr Restaurant | 14 Uhr Kaffeeklatsch | 18 Uhr Restaurant

 

 

*Für Feierlichkeiten ab 15 Personen auch gerne

an weiteren Wochentagen geöffnet!


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