Monatlich wechselnde Köstlichkeiten. Kleine Gänge, großer Genuss!

MENÜ JUNI 

TOMATE | Mozzarella | Fenchel | Avocado

JAKOBSMUSCHEL | Gurke | Hummus | Curry- Zitronenjoghurt

GURKENKALTSCHALE | Lachstatar | Sesam

SELBSTGEMACHTE RICOTTA RAVIOLI |Salbeibutter | grüner Spargel| Parmesan

GESCHMORTES OCHSENBÄCKCHEN

Gulaschjus | Kreuzkümmel- Honig- Karotten | Kartoffel- Rosmarinkrapfen

ERDBEER VARIATION | Helles Nougat | Basilikumeis

MENÜ PRO PERSON 69 €

VORSPEISEN & ZWISCHENGÄNGE

TOMATE | Mozzarella | Fenchel | Avocado 12 €

JAKOBSMUSCHEL |Gurke | Hummus | Curry- Zitronenjoghurt 14,50 €

GURKENKALTSCHALE | Lachstatar | Sesam 8 €

HAUPTGÄNGE

SELBSTGEMACHTE RICOTTA RAVIOLI | Salbeibutter |grüner Spargel| Parmesan 19 €

WOLFSBARSCHFILET | Safranschaum | Zucchini | Artischocke | Krustentierstrudel 26 €

KNUSPRIGE BIO POULARDE | Brust | Keulen- Frikassee | grüner Spargel 

 Blätterteig |Trüffel Ravioli | Spinat | Radieschen 24 €

GESCHMORTES OCHSENBÄCKCHEN |Gulaschjus 

Kreuzkümmel- Honig- Karotten | Kartoffel- Rosmarinkrapfen 26 €

RIB EYE STEAK  | BBQ Sauce | Maiskolben | Selbstgemachte Pommes 32 €

RINDERFILET |Sauce Béarnaise | Kartoffel- Majoran Pizza | Gemüsegarten 34 €

DESSERT 

SELBSTGEMACHTES SORBET | Des Tages | alkoholfreier Frucht Secco 6,50 €

ERDBEER VARIATION | Helles Nougat | Basilikumeis 12 €

3-GÄNGE ÜBERRASCHUNGS- MENÜ 45 € 

Informieren Sie uns bitte über Unverträglichkeiten und vegetarische Menü Wünsche.