,,Wo es gutes Essen gibt, gibt es auch Glück.'' ♥
Tischlein deck dich Menü März
Hausgebackenes Brot & Butter
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Feines vom Lachs | Dill Buttermilch | Apfel | Kohlrabi
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Jakobsmuschel| Blumenkohl | Curry
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Wolfsbarsch | Limone | Safran Risotto | Spinat
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Hausgemachtes Mandarinensorbet
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Kalbsfilet | Nussbutter | Petersilienwurzel |
Estragon | Kartoffel- Petersilienpüree
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Mascarpone | Kaffee | Zwergorangen | Mandelgebäck
3 Gänge Menü mit Vorspeise, Hauptgang & Dessert 39 €
6 Gänge Menü 69 €
VEGETARISCH AUF ANMELDUNG
Tischlein deck dich Menü April
Hausgebackenes Brot & Butter
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Garlele | Miso | Lauch | Grapefruit
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Jakobsmuschel | Bärlauch Risotto
Mandarine- Buttermilch | Fenchel
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Dorade | Krustentierschaum | geschmorte Paprika
Basilikum- Fregola Sarda
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Hausgemachtes Rhabarbersorbet
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Lamm | Zitronenhollandaise
grüner Spargel | Tomatengnocchi
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Passionsfrucht Crème Brûlée
Pistazieneis | gebrannte weiße Schokolade
3 Gänge Menü mit Vorspeise, Hauptgang & Dessert 39 €
6 Gänge Menü 69 €
VEGETARISCH AUF ANMELDUNG
Tischlein deck dich Menü Mai
Hausgebackenes Brot & Butter
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Thunfisch | Bohnensalat | Ingwer- Joghurt
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Erbsenschaumsuppe |Flusskrebse | Parmesanauflauf
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Bärlauch Gnocchi | Pfifferlinge | Nussbutter | Spargel
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Hausgemachtes Basilikumsorbet
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Kalbsrücken | Tomaten- Kräuterfondue |
Ricotta Ravioli | grüner Spargel
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Erdbeere | Rhabarber | Cocos
3 Gänge Menü mit Vorspeise, Hauptgang & Dessert 39 €
6 Gänge Menü 69 €
VEGETARISCH AUF ANMELDUNG
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