Vorspeisen


 

CHRISTIANS HOCHZEITSSÜPPCHEN - mit Eierstich, Gemüse & kleinen Klößchen 6,50 €

 

ZITRONENGRASSÜPPCHEN - mit Jakobsmuschel- Gemüsespieß 6,50 €

 

LANDHAUS CEASAR - Hähnchenbrust im Tempura Teig gebacken mit Parmesandressing, geröstetem

Romanasalat & Tomatenmarmelade 11 €

 

GEBACKENER BÜFFELMOZZARELLA - im Pesto Mantel mit Ratatouille Gemüse & Rucola 11 €

 

KARAMELLISIERTER ZIEGENFRISCHKÄSE - mit eingelegten Brombeeren, hausgebackenem Brioche & Salat 9,50  €

 

LANDHAUS TATAR - vom Rind mit Spiegelei & hausgemachten Mixed Pickles 11,50 €

 

GEBEIZTER LACHS - mit hausgemachter  Senf- Dill Mayonnaise, kleinem Kartoffelrösti & Salat  10,50 €


Hauptgerichte


 

GESCHMORTES OCHSENBÄCKCHEN - mit Whiskeysauce, Pilzpolenta & gerösteten Rübchen 22 €

 

LANDHAUS RINDERROULADE - mit Preiselbeerrahmsauce, Kartoffel,

Kräuterstampf & geröstetem Blumenkohlgemüse  18,50 €

 

RINDERFILET - mit hausgemachter Sauce béarnaise,  getrüffelten Kartoffelkrapfen, 

gebratenen Pilzen & Spitzkohl- Maisgemüse in Rahm 29 €

 

GEBRATENER FJORDLACHS IM SESAMMANTEL - mit Honig- Senf Sauce,

Kartoffelstampf & Gurken- Zucchini Gemüse 19  €

 

SEETEUFELFILET - mit Orangen- Safransauce, Gnocchi & Curry- Gemüseeintopf 24  €

 

LANDHAUS WIENER  SCHNITZEL - vom Kalb mit Sardellenmayonnaise,

hausgemachten Semmelknödeln, Zuckerschoten- Maissalat, Preiselbeer Chutney & Pilzen in Rahm 23 €


Dessert


 

HAUSGEMACHTES BLAUBEERSORBET - mit Vanille- Joghurt Schaum & Mandel Streusel 5,50 €

 

HALBFLÜSSIGES SCHOKOKÜCHLEIN - mit salzigem Karamell, Mango & hausgemachtem Vanilleeis 9,50 

 

CRÈME BRÛLÉE - mit gebackenem Pfirsich & hausgemachtem Mascarpone- Basilikumeis  8,50

 


Landhaus Witten Deel

Christian Detert

Nordholz 2

27259 Wehrbleck

Tel: 04274/963885

Mail: witten-deel@gmx.de

 

 

 

ÖFFNUNGSZEITEN

 

Donnerstag ab 18 Uhr

Freitag ab 18 Uhr

Samstag & Sonntag

12 Uhr Restaurant | 14 Uhr Kaffeeklatsch | 18 Uhr Restaurant

 

 

*Für Feierlichkeiten ab 30 Personen auch gerne

an weiteren Wochentagen geöffnet!

Reservierung per E-Mail


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